綠(lv)茶是未經(jing)發酵的(de),中國產量最多,飲用(yong)最為廣(guang)泛的(de)一種茶.它(ta)的(de)特點(dian)是湯清葉綠(lv)。主要種類有杭(hang)州龍井,黃山毛(mao)峰(feng),洞庭碧螺春,廬山云霧,信陽(yang)毛(mao)尖,娥眉竹葉青,六安瓜片,顧渚紫筍,江山綠(lv)牡丹,太平猴魁,金獎慧明,老(lao)竹大方,,蒙頂甘露(lu),劍春茶(cha),休寧松夢等等。
茶葉是我們國家的特色商品,屬于純天然的綠色飲品。常喝綠茶可以讓遠離疾病,抵抗衰老,延年益壽等多種功效與作用,但喝茶也有禁忌,不適當喝茶會對身體產生危害,那么綠茶功效和作用及禁忌癥是什么?
綠茶功效和作用
1、美容護膚,抗衰老:
綠茶所含的抗氧化劑有助于抵抗老化。因為人體新陳代謝的過程,如果過氧化,會產生大量自由基,容易老化,也會使細胞受傷。SOD(超氧化物歧化)是自由基清除劑,能有效清除過剩自由基,阻止自由基對人體的損傷。
2、塑身減脂:
綠茶含有茶堿及咖啡因,可以經由許多作用活化蛋白質激酶及三酸甘油酯解脂酶,減少脂肪細胞堆積,因此達到減肥功效。也就是茶葉中的咖啡堿能提高胃液的分泌量,可以幫助消化,增強分解脂肪的能力。
3、防輻射:
茶多酚及其氧化產物具有吸收放射性物質鍶90和鈷60毒害的能力。現在的白領階層經常使用電腦,免不了會受到輻射的侵害。
4、提神醒腦:
茶葉中的咖啡堿能促使人體中樞神經興奮,增強大腦皮層的興奮過程,起到提神益思、清心的效果。所以建議大家在白天疲勞的時候也可以喝綠茶提神。
5、利尿解乏:
茶葉中的咖啡堿可刺激腎臟,促使尿液迅速排出體外,提高腎臟的濾出率,減少有害物質在腎臟中滯留時間。咖啡堿還可排除尿液中的過量乳酸,有助于使人體盡快消除疲勞。
綠茶適宜人群
綠茶一般人均可飲用:適宜高血壓、高血脂、冠心病、動脈硬化、糖尿病、油膩食品食用過多者、醉酒者。不適宜發熱、腎功能不全、心血管疾病、習慣性便秘、消化道潰瘍、神經衰弱、失眠、孕婦、哺乳期婦女、兒童。
喝綠茶的禁忌:
一:腸胃不好的少喝新鮮綠茶。綠茶是不發酵茶,多酚類和酶類物質豐富,涼性較強。新茶時間短,有些物質尚未氧化,用以造成腸胃刺激,導致胃潰瘍等疾病,如果能等待一定時間的氧化作用,就能減少對腸胃的刺激。
二:頭泡茶不要喝。在茶葉制作過程中,灰塵顆粒、農藥殘留難免存在,飲茶第一步經過洗茶的步驟,倒掉,不僅能洗茶,還能有洗茶的作用。
三:服藥期間不要喝綠茶。綠茶中含有大量的鞣酸物質和單寧酸,可能回合藥物發生反應減弱藥性,影響藥物的發揮作用。值得注意的是,服用藥物用清水服用,不要用茶水。
四:胃寒者少喝綠茶。綠茶作為未發酵茶的屬性不如全發酵茶紅茶那樣養胃,飲用不當還會刺激腸胃。因此,胃寒者切記少喝綠茶。